郭俭，副教授，硕士生导师，2016年获得浙江大学工学博士学位。
研究方向
非热杀菌技术、采后保鲜与储藏、农残和真菌毒素降解。
工作经历
2018年9月至今，浙江农林大学，食品与健康学院（现代粮食产业学院）
2016年7月—2018年8月 浙江省农业科学院，食品科学研究所
主要科研项目
1.《低温等离子体中带电粒子对青霉细胞膜作用机制》，国家级，主持
2.《植物蛋白代肉食品关键技术研发》，省部级，主持
联系方式：
联系地址：浙江农林大学食品与健康学院（现代粮食产业学院），浙江省杭州市临安区武肃街666号，311300
电子邮件：jguo@zafu.edu.cn
